venerdì 23 maggio 2014

TIRAMISU' PER DUE


Quand'è stata l'ultima volta che avete preparato una cena a sorpresa per vostro marito? 
Forse per San Valentino? Spero di no, visto che siamo ormai nel mese di maggio!
Anche se noi donne siamo sempre molto prese tra la casa, il lavoro, i bambini e tutto il resto, non ci dobbiamo dimenticare dei nostri mariti!

L'ultima volta che ho organizzato una cena a sorpresa per il mio compagno ho preparato il tiramisù: il suo dolce preferito.
Il mio gesto è stato molto apprezzato ed il risultato è stato delizioso.


DIFFICOLTÀ: bassa
PREPARAZIONE: 20 minuti
DOSI PER: 2 persone

INGREDIENTI:
1 uovo
100 gr di mascarpone
3 tazzine di caffè
50 gr di zucchero
20 biscotti oro saiwa
cacao amaro q.b.
gocce di cioccolato q.b.

PREPARAZIONE:
1. Versate in una ciotola lo zucchero e il tuorlo dell'uovo (1) e mescolate (2).
(1)(2)
2. Preparate il caffè (circa 3 tazzine), versatelo in un piatto e fatelo raffreddare (3).
(3)
3. Montate a neve l'albume assieme allo zucchero e al mascarpone, aiutandovi con una frusta elettrica (4). Aggiungete il composto precedentemente amalgamato (vedi ciotola arancione) (5) e mescolate bene (6).
(4)(5)

(6)
4. Inzuppate i biscotti oro saiwa nel caffè (7).

(7)
5. Alternate gli strati di crema al mascarpone (8) con gli strati di biscotti inzuppati nel caffè (9) fino a riempire il bicchiere (10).
(8)
(9)
 (10)
6. Spolverate con del cacao amaro e aggiungete delle gocce di cioccolato (11).
 (11)
7. Coprite i bicchieri con della pellicola (12) e conservate in frigo per qualche ora.
 (12)
8. Servite il tiramisù (13).
  (13)


Consiglio Mammaonweb
Preparate il Tiramisù almeno 5 ore prima, meglio ancora la sera prima
- Potete usare i pavesini o i savoiardi in alternativa ai biscotti oro saiwa

Quand'è stata l'ultima volta che avete preparato una cenetta a vostro marito?

Preferite il tiramisù preparato con i biscotti oro saiwa, i pavesini o i savoiardi?

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Ti aspetto!

gomc

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