venerdì 14 marzo 2014

STRUDEL DI MELE


Lo strudel è un tipico dolce del Trentino Alto Adige, fatto di pasta sfoglia e ripieno di mele, uvetta, pinoli e cannella.
Lo strudel di mele di casa Mammaonweb ha una piccola variante: è fatto semplicemente con le mele, la cannella, i pavesini o i savoiardi sardi e le gocce di cioccolato.
Quando non ho tempo per preparare la torta di mele e ho voglia di mangiare un dolce, prendo la pasta sfoglia già pronta (non manca mai nel nostro frigorifero!) e in pochi minuti preparo lo strudel di mele.          
STRUDEL DI MELE DI MAMMAONWEB
DIFFICOLTÀ: bassa
PREPARAZIONE: 20 minuti
COTTURA:   30 minuti a 180°
DOSI PER:  6 persone

INGREDIENTI:
2 mele
2 confezioni di pavesini oppure 3 savoiardi sardi
100 gr di zucchero
cannella q.b.
gocce di cioccolato q.b.
1 cucchiaio di rum a piacere
1 tuorlo

PREPARAZIONE:
1. Sbucciate due mele gialle (di solito compro le mele Golden) e tagliatele a pezzettini (1).
(1)
2. Aggiungete lo zucchero (2), una spolverata di cannella (3) e le gocce di cioccolato (4).
(2)

(3)

(4)

3. Sbriciolate due confezioni di Pavesini assieme agli altri ingredienti (5). Se avete in casa i savoiardi sbriciolatene tre. Mescolate bene.
Se volete aggiungete 1 cucchiaio di rum per dare un buon profumo e sapore al vostro strudel di mele.
(5)
4. Bucherellate con la forchetta la pasta sfoglia (6) e adagiate sopra gli ingredienti che avrete precedentemente mescolato bene (7).
                  (6)

(7)
5. Chiudete la pasta sfoglia (8) e passate un tuorlo sbattuto con l'aiuto di un pennello da cucina (9). Spolverate con un po' di zucchero.
(8)(9)
6. Mettete lo strudel di mele nel forno a 180° per 30 minuti.
(10)
7. Servite lo strudel di mele cospargendo un po' di zucchero a velo con l'aiuto di un colino (11) (12).
(11)
STRUDEL DI MELE

(12)
STRUDEL DI MELE
CONSIGLIO DI MAMMAONWEB
Lavorate con la fantasia quando preparate lo strudel di mele.
Potete inventare al momento la vostra ricetta, in base a quello che più vi piace.
Spesso mi piace usare una pera e una mela al posto delle due mele. 
Provate anche voi a preparare uno strudel di mele e pere e il risultato sarà ottimo! 
Se vi piace il miele potete versarne un cucchiaio assieme agli altri ingredienti! Il vostro strudel di mele sarà dolce e gustoso! 

Anche a voi piace lo strudel di mele?
Quali ingredienti usate per preparare lo strudel di mele?

Se questa ricetta ti è piaciuta vieni a trovarmi anche sulla mia Pagina Facebook, MAMMAONWEB
Ti aspetto!
gomc

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