mercoledì 19 marzo 2014

TORTA VARIEGATA AL CIOCCOLATO


Oggi è la FESTA DEL PAPA'!
Quale occasione migliori per preparare una torta assieme ai nostri bambini per il loro papà.
Vi consiglio di prendere uno stampo a forma di cuore e di preparare la torta preferita di papà.
Io e Simone abbiamo scelto una torta a base di cioccolato e rum: papà adora tutti i dolci che hanno il profumo e il sapore di rum.



DIFFICOLTÀ: media
PREPARAZIONE: 40 minuti
COTTURA: 45 minuti a 180° 
DOSI PER: 6 persone

INGREDIENTI:
150 gr di cioccolato fondente
150 gr di farina
100 gr di burro
100 gr di zucchero
1/2 bicchiere di latte
2 uova
1 busta di vanillina
1 busta di lievito per dolci
1 cucchiaio di rum
buccia di un arancio grattugiata

PREPARAZIONE:
1. Fate scaldare in un pentolino a bagnomaria il cioccolato fondente e 50 gr di burro (1) e aggiungete 1/2 bicchiere di latte (2).
(1)(2) 
2. Fate sciogliere il cioccolato assieme al latte e al burro a fuoco lento (3) per qualche minuto, fino ad ottenere un composto uniforme leggermente liquido (4).

(3)(4)
3. Togliete il pentolino dal fuoco e aggiungete la buccia d'arancio grattugiata (5) e un cucchiaio di rum. Lasciate raffreddare.
(5)
4. Nel frattempo preparate l'impasto della torta: mettete in una ciotola le uova, lo zucchero (6) e i restanti 50 gr di burro, precedentemente lasciti a temperatura ambiente (7). Frullate con le fruste elettriche per amalgamare bene l'impasto (8).
(6)

(7)

(8)
5. Aggiungete la farina (9) e mescolate bene.
(9)
6. Aggiungete la vanillina (10) e il lievito per dolci (11).
(10)

(11)
7. Versate l'impasto nello stampo a forma di cuore (12) e delicatamente aggiungete il composto a base di cioccolato e rum che avevate preparato in precedenza (13).  
(12)

(13)
8. Infornate la torta e cuocetela a 180° per circa 35-40 minuti (14).
(14)
9. Scegliete se presentare la vostra torta dal lato chiaro (15) o dal lato scuro (16).
(15)

(16)

(17)

A tutti i papà 
TANTI AUGURI PER LA FESTA DEL PAPA'!


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Ti aspetto!


gomc

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