MENU DELLA SETTIMANA - prima settimana di giugno

Prima settimana di giugno! Come vola il tempo e finalmente possiamo iniziare a dedicarci alle vacanze estive. Avete già pensato a dove andare?  

Per il menù di questa settimana voglio proporvi dei piatti estivi, semplici e veloci da realizzare, visto che inizia a far caldo e il tempo per cucinare è sempre poco.

MENU DELLA SETTIMANA - quarta settimana di maggio

Buon lunedì care mamme! Come avete trascorso il vostro weekend?

Noi abbiamo iniziato il weekend alla grande! Venerdì pomeriggio io ed il mio compagno siamo andati alle Terme e ci siamo dedicati un giorno tutto per noi! Terme e cenetta fuori al ristorante! Non potevo chiedere di meglio.

Ho mangiato benissimo e per il menù di questa settimana ho scelto di proporre un paio di piatti che ho assaggiato al ristorante: lo stracotto con la polenta e il risotto agli asparagi, QUI trovate anche la mia ricetta. Una delizia!!!

Avete deciso cosa preparare da mangiare questa settimana?

Date un'occhiata al #menumammaonweb! Buona settimana!

MENU DELLA SETTIMANA - seconda settimana di maggio #menumammaonweb

Buongiorno belle mamme e bentornate al nostro appuntamento settimanale con il #menumammaonweb!

Come avete trascorso il weekend? Avete festeggiato la Festa della Mamma?

Il mio weekend è stato super intenso, come sempre. 

Venerdì sono andata in Università, la sera sono uscita a cena con delle carissime amiche Blogger (Manuela, Francesca e Marianna), sabato mattina in Università, nel pomeriggio Evento Mammacheblog, sabato sera pizzata in famiglia, domenica Festa della Mamma e Nutella party con gli amichetti di Simone.

Insomma...un sacco di belle cose e un sacco di mangiate in bella compagnia!
Ora veniamo a noi...

Cosa cuciniamo questa settimana?

MENU DELLA SETTIMANA - prima settimana di maggio #menumammaonweb

Bentornate e buon lunedì care amiche!

Come avete trascorso il weekend? Io ho mangiato un sacco e se mi avete seguito sul mio profilo MAMMAONWEB di Instagram avrete sicuramente visto le foto dei fantastici piatti che ho preparato e soprattutto mangiato!

Quindi, come ogni lunedì mi riprometto di "stare attenta" alla linea e a quello che mangerò durante la settimana.

Dai...concediamoci qualche sgarro solo durante il weekend!

Il mio segreto? Frutta fuori dai pasti e verdura durante i pasti a volontà!

MENU DELLA SETTIMANA - quinta settimana di aprile #menumammaonweb

Inizia un'altra settimana piena d'impegni! 
Io stasera vado al Concerto di Biagio Antonacci! Non vedo l'ora!
Per fortuna in freezer ho del passato di verdura già pronto. 
Stamattina lo scongelo e stasera la family se lo mangerà dopo averlo scaldato nel microonde. Loro mangeranno qualcosa di buono e salutare e io sarò tranquilla che a casa è tutto organizzato anche senza di me.

Mi capita spesso di essere fuori a cena e di lasciare il bimbo assieme al papà.
Lui mi aiuta tanto in casa, ma devo dire che non ama particolarmente fare lo chef (a differenza mia...).
Grazie al menù settimanale la cena è sempre ben organizzata e non c'è quasi mai il rischio di arrivare a casa e di dire...."E adesso cosa cucino?".

Voi cosa fate quando siete fuori a cena?

Come organizzate la cena per la vostra famiglia?

MENU DELLA SETTIMANA - quarta settimana di aprile #menumammaonweb

Buongiorno care amiche com'è iniziata la vostra settimana?

Siete già cariche di impegni?

Come promesso ecco anche questa settimana il menù settimanale e siccome la primavera finalmente è protagonista delle nostre giornate, vi propongo un menù più fresco e leggero.

MENU DELLA SETTIMANA - terza settimana di aprile #menumammaonweb

Riparte a grande richiesta la rubrica settimanale dedicata al menù settimanale #menumammaonweb!

Ultimamente ho provato a boicottare il menù settimanale, un po' per pigrizia e un po' per mancanza di tempo, devo dire che me ne sono pentita ed è tempo di tornare alle vecchie buone abitudini.

Lo so, non ci vuole molto a metter giù una lista dei piatti che vorremmo cucinare durante la settimana, ma a volte le giornate sono super intense, si arriva a casa tardi e non si ha il tempo per far nulla, nemmeno di metter giù una banale lista.

(Ok, mi sto lamentando...non va bene...ma questo è un periodo molto intenso e a volte ammetto che vorrei tornare a casa e avere un piatto già pronto!)

Insomma, capita anche a me di improvvisare e di cucinare in base a quello che c'è in frigo!
Adriana Fusè, autrice del libro "Mamma Planner" ci insegna però che noi mamme super impegnate dobbiamo necessariamente essere delle mamme super organizzate.
Visto che la parola d'ordine è: ORGANIZZAZIONE, care mamme bentornate alla mia rubrica settimanale!

INTERVISTA A ADRIANA FUSE', AUTRICE DEL LIBRO "MAMMA PLANNER"

Adriana Fusè, mamma blogger e ora anche autrice del libro "Mamma Planner" ci spiega come conciliare casa, lavoro e famiglia. 

Il segreto è essere una mamma super organizzata: una vera #mammaplanner!

Non posso che essere d'accordo!

Ora non resta che ascoltare i consigli di Adriana e correre in libreria a comprare il suo libro!

INTERVISTA A ADRIANA FUSE', AUTRICE DEL LIBRO "MAMMA PLANNER"

1. Ti sei definita una “mamma 2.0”. Cosa significa per te questo?

Mi hanno definito una mamma 2.0.

Essere mamma 2.0 significa essere quello che sono: mamma di tre con il pallino e la passione per il web.

2. Mamma di tre figli, mamma blogger, autrice del libro “Mamma Planner”, appassionata di lettura, cucina e fotografia. Ti senti una donna realizzata oppure hai altre ambizioni per il tuo futuro?

Più che realizzata, anche se sono ambiziosa per natura. Raggiunto un traguardo, ne fisso subito un altro ancora, è la mia natura irrequieta non posso farci niente!

MENU DELLA SETTIMANA DOPO LE FESTE NATALIZIE #menumammaonweb

Buongiorno care amiche e bentornate al nostro consueto appuntamento settimanale dedicato al menù settimanale #menumammaonweb!

Dopo aver dedicato il mese di dicembre al menù di Natale e al menù di Capodanno è arrivato il momento di "tornare alla normalità" e di programmare il menù settimanale per tutta la famiglia.

Immagino che anche voi sarete super piene dopo le Feste!

Eh sì, ammetto che qualche chiletto in più ce l'ho pure io e che è stato impossibile rinunciare a panettoni, dolcetti e tanti buoni piatti durante le Feste Natalizie.

Veniamo a noi. Ecco le nostre regole per pianificare il menù della settimana dopo le Feste Natalizie:

1) eliminare i dolci (tranne il giorno della Befana!)

2) diminuire i carboidrati (tranne per i bambini ovviamente!)

3) abbondare con le verdure e i passati di verdura

4) mangiare più proteine e legumi
5) frutta a merenda, niente merendine

Devo ammettere che sarà MOLTO dura per me eliminare i dolci ..ma ci proverò! Unico sgarro della settimana: il giorno della Befana, dove è concesso un buon piatto di lasagne e qualche caramella!

Buon appetito!

MENU' DI CAPODANNO #menumammaonweb

Avete deciso come festeggiare l'ultimo dell'anno? Capodanno è ormai alle porte è tempo di decidere!

Noi lo trascorreremo assieme a degli amici e come ogni anno ognuno di noi preparerà qualcosa da mangiare da condividere con gli altri.

A dir la verità non so ancora cosa dovrò cucinare io, ma ho già qualche idea e non vedo l'ora di mettermi dietro i fornelli per preparare piatti semplici, ma speciali per questa grande occasione.

Voi avete scelto il menù di Capodanno?

Se non avete ancora deciso ecco per voi un menù di Capodanno bello e pronto!

Prima di iniziare a cucinare ricordate però gli ingredienti magici per realizzare i vostri piatti:

• fantasia
• passione
• tempo
• creatività
• pazienza

Ne manca qualcuno?



Menù di Capodanno



MENU DI NATALE VEGETARIANO #menumammaonweb

Come da tradizione per la cena della Vigilia di Natale e per il pranzo di Natale si preparano dei piatti a base di carne o di pesce.

Nonostante ciò sono sempre di più gli ospiti che prediligono un menù vegetariano.

Perchè non accontentarli?

Con un po' di fantasia riuscirete a realizzare dei piatti molto buoni!

Vedrete che anche chi non è vegetariano si leccherà i baffi!

   


Menù di Natale vegetariano



MENU DI NATALE A BASE DI CARNE #menumammaonweb

Il Natale si avvicina e dobbiamo iniziare a pensare a cosa preparare da mangiare per la Vigilia di Natale e per il pranzo di Natale.

Oggi voglio proporvi un menù di Natale a base di carne che vi farà fare sicuramente una bella figura.

Durante l'anno possiamo permetterci di mangiare meno, di stare attente alla linea e di preparare solo un primo o solo un secondo.

La Vigilia di Natale e il giorno di Natale la tavola è la protagonista delle Feste!

Pertanto dobbiamo servire ai nostri ospiti dei piatti gustosi e sfiziosi.

Sapete qual è il segreto per una buona riuscita?

No alle porzioni esagerate! Non pretendete che i vostri ospiti mangino tutto se servite piatti abbondanti!

Piuttosto servite diverse portate, ma con porzioni piccole.




Menù di Natale



MENU DELLA SETTIMANA - prima settimana di dicembre #menumammaonweb

Benvenute nella rubrica settimanale dedicata al menù settimanale #menumammaonweb!

Settimana prossima interromperemo la rubrica e la riprenderemo a gennaio. 

Perchè?

Perchè il Natale si avvicina e dobbiamo a pensare cosa preparare per il menù di Natale e il menù di Capodanno. 

Seguitemi ogni lunedì e vi darò dei consigli per il vostro menù di Natale e Capodanno.

Mi raccomando non perdete il prossimo appuntamento!

Brr che freddo in questi giorni e che voglia di mangiare piatti caldi per riscaldarci un po'!

Ieri sera ho preparato un buon passato di verdure con un po' di verdure che avevo in frigo: zucchine, carote, sedano, lenticchie, patate, coste, pomodorini e cavolo cappuccio viola.

Ho preparato come sempre il mio pentolone di verdure, ho frullato tutto, riempito le vaschette e riempito il freezer!

Stasera non sporcherò nemmeno i fuochi! Ho messo da parte del passato di verdure in un contenitore di vetro e appena arriverò a casa basterà infilarlo nel microonde e scaldarlo....e la cena sarà pronta!

In questi giorni stavo meditando sull'acquisto del passaverdure, perchè rende più denso il passato di verdure e soprattutto crea meno aria nel passato di verdure e di conseguenza nella nostra pancia. 

Voi cosa usate? 

Meglio il frullatore o il passaverdure?

MENU DELLA SETTIMANA – quarta settimana di novembre #menumammaonweb

Buon lunedì amiche! Bentornate al nostro appuntamento settimanale dedicato al menù settimanale: #menumammaonweb.

Ultima settimana di novembre e tra un mese esatto sarà la Vigilia di Natale! Non vedo l'ora!

Adoro l'atmosfera natalizia, adoro preparare i dolcetti per il Natale, adoro decidere cosa cucinare durante le Feste e organizzare il Menù di Natale e il Menù di Capodanno.

Ma torniamo alla realtà....manca ancora un mesetto...iniziamo a pensare cosa ci aspetta settimana prossima! 

La mia settimana sarà piena di impegni e a volte non mangerò nemmeno a casa, ma per fortuna è tutto organizzato e anche se la "cuoca" non è presente, papà e Simone sapranno cosa mangiare!

Voi come vi organizzate quando siete fuori casa?

Cucina il papà o preparate la sera prima?

MENU DELLA SETTIMANA – terza settimana di novembre #menumammaonweb

Buongiorno a tutte! Pronte per mettervi dietro i fornelli anche questa settimana?

Ogni domenica sera organizzo il nostro menù della settimana.

Guardo cosa c'è in frigo, chiedo ai miei uomini cosa vorrebbero mangiare durante la settimana e penso a quali ricette vorrei preparare.

Il menù settimanale è una "guida", che mi aiuta ad essere più organizzata e a non dover decidere cosa cucinare all'ultimo minuto.

Ovviamente non è obbligatorio rispettare il menù...ogni tanto è bello andare fuori a cena (soprattutto dai nonni, che cucinano bene!) oppure improvvisare!

Anche voi capita di andate a cena dai nonni durante la settimana?

MENU DELLA SETTIMANA – seconda settimana di novembre #menumammaonweb

Buon lunedì care amiche! Avete trascorso un buon weekend?

Vi siete ricordate di fare la spesa in base a cosa cucinerete durante la settimana?

Dovete sapere che di solito non vado io a fare la spesa, eh già...che fortuna!

Evito il caos più totale del venerdì sera o del sabato mattina.

Qual è il problema? Il mio compagno arriva a casa con una marea di cose....(e meno male che gli preparo la lista della spesa...) e il primo pensiero che mi viene in mente è: "Quanti siamo in famiglia? Ricordavo solo tre.....!"

Bhè, noi donne ci lamentiamo sempre....è quello che pensano i nostri uomini!

Possibile che ogni volta che c'è da andare a fare la spesa i nostri uomini tornano a casa con 3 kg di mele, scorte e scorte di pasta e latte, vaschette di ricotta a volontà (forse è il caso di preparare pasta e ricotta....o una torta salata....), 5 confezioni di cereali........?

Chi va a fare la spesa nella vostra famiglia?

Anche a voi succede la stessa cosa?

Consolatemi....

MENU DELLA SETTIMANA – prima settimana di novembre #menumammaonweb

Una delle regole principali per una mamma è l’organizzazione.

Come ogni lunedì vi invito a seguire la mia Rubrica #menumammaonweb.

Oggi per voi il menù settimanale della prima settimana di novembre.

MENU DELLA SETTIMANA – quinta settimana di ottobre #menumammaonweb

Care mamme avete organizzato anche questa settimana il menù settimanale?

Avete fatto la spesa durante il weekend?

Nella spesa di fine ottobre non possono mancare i broccoli, la zucca, il cavolfiore e le bietole. 

Ah, dimenticavo i cachi e le castagne! Non potrei farne a meno!

Ecco per voi il mio menù settimanale #menumammaonweb! Venite a curiosare!

MENU DELLA SETTIMANA – quarta settimana di ottobre #menumammaonweb

Buongiorno amiche, bentornate al nostro appuntamento settimanale: il menù settimanale #menumammaonweb.

A volte il tempo per cucinare è veramente poco, ecco perché mi organizzo preparando in anticipo alcune pietanze.

Quando ho un po' di tempo preparo una pentola grossa di ragù, lo congelo in piccole dosi e lo scongelo al momento del bisogno.

La stessa cosa la faccio per il passato di verdure o la vellutata di carote.

Piuttosto che comprare cibi pronti, preferisco prepararli io in abbondanza e congelarli.

Capitano a tutti quei giorni in cui si arriva tardi e non si ha voglia di cucinare.

Organizzando il nostro menù settimanale sarà tutto più semplice.

Oggi per voi ho preparato il menù della quarta settimana di ottobre.

Voi come organizzate il vostro menù settimanale?

MENU DELLA SETTIMANA – terza settimana di ottobre #menumammaonweb

Buongiorno a tutti!

Questa settimana per la Rubrica Menu della settimana #menumammaonweb vi propongo tanti bei piattini.

Oltre alle mie ricette ho inserito alcune ricette nuove delle care amiche blogger.

Provatele anche voi!