TORTA DI CAROTE

Oggi vi parlo di una ricetta molto semplice che potrete realizzare assieme ai vostri bambini.

I bambini si divertono un sacco ad impastare e a mescolare i vari ingredienti. Adorano aiutare la propria mamma in cucina e sentirsi dei piccoli Chef.

Preparate assieme a loro delle ricette e vi divertirete un sacco!

La torta di carote è il dolce ideale da mangiare al mattino a colazione oppure a merenda.

I vostri bambini saranno contenti di fare colazione o merenda con la torta fatta da loro, piuttosto che con delle merendine confezionate.

  

TORTA DI CAROTE

DIFFICOLTÀ': media

PREPARAZIONE: 30 minuti

COTTURA: 45 minuti (forno ventilato a 180°)

DOSI PER: 6 persone

INGREDIENTI:

300 gr carote grattugiate

300 gr di farina

170 gr di zucchero

90 gr di olio d’oliva

3 uova

1 bustina di lievito

1 bustina di vanillina

zucchero a velo

1 pizzico di sale

PREPARAZIONE:

1. Pelate e grattugiate le carote (1). Trasferite le carote in un colino per eliminarne l’acqua contenuta (2).

(1)   

 (2)

2. Versate in una ciotola le uova (3), aggiungete lo zucchero (4) e mescolate delicatamente il composto (5).

(3)

(4)(5) 

3. Prendete una nuova ciotola. Setacciate la farina aiutandovi con un colino (6), aggiungete le carote grattugiate (7) e mescolate l’impasto.

(6)(7) 

4. Versate il composto della ciotola precedente (5) assieme alla farina e alle carote (8) e mescolate.

(8)  

5. Aggiungete l’olio (9) e mescolate delicatamente.

(9)

6. Aggiungete il lievito, la vanillina e un pizzico di sale (10).

(10)

7. Imburrate ed infarinate uno stampo da torta del diametro di 24 cm e versate il composto (11).

(11)

8. Cuocete la torta in forno a 180° per circa 45 minuti (12).

(12)

9. Sfornate e servite (13). A piacere spolverate con dello zucchero a velo.

(13)

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Ti aspetto!