mercoledì 2 luglio 2014

TORTA DI CAROTE


Oggi vi parlo di una ricetta molto semplice che potrete realizzare assieme ai vostri bambini.
I bambini si divertono un sacco ad impastare e a mescolare i vari ingredienti. Adorano aiutare la propria mamma in cucina e sentirsi dei piccoli Chef.
Preparate assieme a loro delle ricette e vi divertirete un sacco!

La torta di carote è il dolce ideale da mangiare al mattino a colazione oppure a merenda.
I vostri bambini saranno contenti di fare colazione o merenda con la torta fatta da loro, piuttosto che con delle merendine confezionate.
  
TORTA DI CAROTE
DIFFICOLTÀ': media
PREPARAZIONE: 30 minuti
COTTURA: 45 minuti (forno ventilato a 180°)
DOSI PER: 6 persone

INGREDIENTI:
300 gr carote grattugiate
300 gr di farina
170 gr di zucchero
90 gr di olio d’oliva
3 uova
1 bustina di lievito
1 bustina di vanillina
zucchero a velo
1 pizzico di sale


PREPARAZIONE:
1. Pelate e grattugiate le carote (1). Trasferite le carote in un colino per eliminarne l’acqua contenuta (2).
(1)   
 (2)
2. Versate in una ciotola le uova (3), aggiungete lo zucchero (4) e mescolate delicatamente il composto (5).
(3)

(4)(5) 
3. Prendete una nuova ciotola. Setacciate la farina aiutandovi con un colino (6), aggiungete le carote grattugiate (7) e mescolate l’impasto.
(6)(7) 
4. Versate il composto della ciotola precedente (5) assieme alla farina e alle carote (8) e mescolate.
(8)  
5. Aggiungete l’olio (9) e mescolate delicatamente.
(9)
6. Aggiungete il lievito, la vanillina e un pizzico di sale (10).
(10)

7. Imburrate ed infarinate uno stampo da torta del diametro di 24 cm e versate il composto (11).
(11)
8. Cuocete la torta in forno a 180° per circa 45 minuti (12).
(12)
9. Sfornate e servite (13). A piacere spolverate con dello zucchero a velo.
(13)

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Ti aspetto!
                               
gomc

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