martedì 10 febbraio 2015

SAN VALENTINO SI AVVICINA...PREPARATE LA CROSTATA AL CACAO CON MARMELLATA DI MIRTILLI!


San Valentino si avvicina e io ho pensato a questo ottimo dolce da mangiare assieme al proprio marito, compagno, fidanzato....insomma...avete capito, no?
Tempo fa ho sperimentato la pasta frolla al cacao (di solito sono abituata a farla classica con la farina!) e vi assicuro che il risultato è stato strepitoso!
Non vi dico l'abbinamento cacao-marmellata di mirtilli che sballo!
Date il tocco finale alla vostra crostata al cacao decorandola con dei cuoricini!

Che dire? Provatela!
Se festeggerete San Valentino in famiglia renderete felici anche i vostri bambini!
Auguri!

DOLCE SAN VALENTINO

DIFFICOLTÀ: bassa
PREPARAZIONE:  40 minuti + 1 ora di riposo della frolla al cacao
COTTURA:  40 minuti 
DOSI PER: 8 persone

INGREDIENTI:
250 gr di burro
75 gr di cacao amaro
200 gr di zucchero
300 gr di farina
1 vasetto di marmellata da 250 gr 
3 uova
un pizzico di sale
cannella q.b.

PREPARAZIONE:
1) Versate il burro (1) e la farina setacciata (2) in una ciotola grande. Aggiungete il cacao setacciato (3), lo zucchero (4), un pizzico di sale e un pizzico di cannella (5). Mescolate bene gli ingredienti (6) aiutandovi con le mani.

1BURRO 2FARINA
3INGREDIENTI TORTA 4INGREDIENTI TORTA
5INGREDIENTI TORTA 6INGREDIENTI TORTA

2) Aggiungete le uova (7) e mescolate bene aiutandovi con le mani, fino ad ottenere una palla (8). Rivestite la palla con della pellicola e conservatela in frigo per circa 1 ora. 

7UOVA E CACAO8PANETTO DI PASTA FROLLA

3) Versate della farina sul piano di lavoro e stendete la frolla al cacao aiutandovi col mattarello (9).
Utilizzate 1/4 di frolla al cacao per ricavare con degli stampini a forma di cuore dei cuoricini.
Con i restanti 3/4 di frolla al cacao rivestite una tortiera precedentemente imburrata (11).
Aggiungete la marmellata di mirtilli (12) e i cuoricini.
Infornate a 180° per circa 40 minuti.

 9PASTA FROLLA AL CACAO10 BISCOTTI A FORMA DI CUORE
 11PASTA FROLLA AL CACAO12PASTA FROLLA AL CACAO

4) Servite con...TANTO AMORE!

13TORTA SAN VALENTINO

BUON SAN VALENTINO!

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Ti aspetto!

gomc

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