PLUMCAKE BANANA E CIOCCOLATO

Avete delle banane che non vi va di mangiare perchè sono troppo mature?

Ecco la ricetta che fa per voi: il plumcake banana e cioccolato!

Più le banane saranno mature e più il vostro plumcake risulterà profumato.

Un dolce ideale per la colazione e per la merenda dei nostri bambini.

DIFFICOLTÀ’: bassa

PREPARAZIONE: 15 minuti

COTTURA:  40 minuti 

DOSI PER:  8 persone

INGREDIENTI:
150 gr di burro
200 gr di zucchero
300 gr di farina
150 gr di cioccolato fondente
3 banane mature
1 lievito per dolci
3 uova
cannella q.b.
zucchero a velo q.b.

 

PREPARAZIONE:

1) Fare sciogliere il burro a bagnomaria (1). A fuoco spento aggiungere il cioccolato fondente (2) e mescolare bene. Fare raffreddare.

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2) Versare le uova in una ciotola (3), aggiungere lo zucchero (4) e mescolare gli ingredienti.

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3) Schiacciare le banane con una forchetta (5) e versare nella ciotola assieme agli altri ingredienti (6).

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4) Versare il burro e il cioccolato nella ciotola (7) e mescolare bene gli ingredienti. Aggiungere la farina (8) e il lievito e spolverare con della cannella.

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5) Mescolare bene gli ingredienti e versarli in uno stampo per plumcake imburrato ed infarinato (9). Infornare a 180° per circa 40 minuti (10).

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6) Spolverare il plumcake con banana e cioccolato con dello zucchero a velo (11) e servire gli ospiti (12)!

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Buon appetito!

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