TORTA AL CIOCCOLATO FONDENTE CON SMARTIES

Care mamme chissà quante uova di Pasqua avranno ricevuto i vostri bambini?

Non le avrete già mangiate tutte?

Cosa potete fare con tutto questo cioccolato? 

Una buonissima torta al cioccolato fondente oppure una torta cioccolatosa!

Date un'occhiata a questa ricetta...non vi viene voglia di prepararla subito?

FESTA DEL PAPA': BISCOTTI AL CACAO A FORMA DI CUORE

La Festa del Papà si avvicina!

Che ne dite di preparare qualcosa di buono assieme ai nostri bambini da regalare al papà?

Impastate della pasta frolla al cacao e preparate dei buonissimi biscotti al cacao usando degli stampini a forma di cuore.

Con lo stesso impasto potete preparare delle crostatine o una crostata grande al cacao con della marmellata.

PLUMCAKE BANANA E CIOCCOLATO

Avete delle banane che non vi va di mangiare perchè sono troppo mature?

Ecco la ricetta che fa per voi: il plumcake banana e cioccolato!

Più le banane saranno mature e più il vostro plumcake risulterà profumato.

Un dolce ideale per la colazione e per la merenda dei nostri bambini.

CROSTATINE AL CACAO CON MARMELLATA

Amiche donne, avete pensato a un dolcetto per San Valentino per conquistare il palato dei vostri uomini?

Io ho in mente un sacco di buoni dolci! C'è solo l'imbarazzo della scelta!

Credo che alla fine preparerò un buon tiramisù per due, da servire direttamente nei bicchieri e da mangiare dopo una cenetta a base di pesce.

Un'altra idea golosa è sicuramente la crostata al cacao con marmellata di mirtilli!

Se deciderete di festeggiare con la vostra famiglia o con amici il successo sarà garantito!

Per una cenetta di coppia invece che preparare la crostata di dimensioni grandi potrete fare delle simpatiche crostatine al cacao con la marmellata.
Basta scegliere la marmellata che più vi piace!
Io ho preparato le crostatine sia con la marmellata di mirtilli che con la marmellata di albicocche....non saprei dire quale delle due fosse più buona!
Una vera delizia!!!

SAN VALENTINO SI AVVICINA...PREPARATE LA CROSTATA AL CACAO CON MARMELLATA DI MIRTILLI!

San Valentino si avvicina e io ho pensato a questo ottimo dolce da mangiare assieme al proprio marito, compagno, fidanzato....insomma...avete capito, no?

Tempo fa ho sperimentato la pasta frolla al cacao (di solito sono abituata a farla classica con la farina!) e vi assicuro che il risultato è stato strepitoso!

Non vi dico l'abbinamento cacao-marmellata di mirtilli che sballo!

Date il tocco finale alla vostra crostata al cacao decorandola con dei cuoricini!

Che dire? Provatela!

Se festeggerete San Valentino in famiglia renderete felici anche i vostri bambini!

Auguri!

TORTA ANANAS E KIWI

Ogni tanto mi piace coccolare i miei uomini e mi diletto a preparare delle torte o dei muffin, ottimi per la colazione o la merenda.

Oggi ho sperimentato la torta ananas e kiwi, fatta con fantasia, in base agli ingredienti che avevo a casa.

La torta ananas e kiwi può essere guarnita a piacere con della panna montata e dei mirtilli.

UN GIORNO NEGLI STUDI DI GIALLOZAFFERANO

Se qualcuno mi avesse detto che un giorno sarei entrata nella cucina di GialloZafferano non ci avrei mai creduto!

E invece è successo!

GialloZafferano, il sito di cucina più visitato e famoso d’Italia.
Il sito che ci “salva” quando abbiamo degli invitati a cena e non sappiamo cosa cucinare!

GialloZafferano, un sogno che è diventato realtà grazie alla passione e all’entusiamo di Sonia Peronaci e del suo compagno Francesco Lopez.

Immagino vi starete chiedendo: "Come sei finita negli studi di GialloZafferano?".

Lo scorso novembre sono andata a Milano alla presentazione del libro “Guarda che buono!” di Sonia Peronaci.

In quell’occasione ci siamo conosciute e con grande piacere ho accolto il suo invito ad andare a trovarla negli studi di GialloZafferano.

La nuova sede di GialloZafferano si trova a Milano, proprio vicino al Carcere di San Vittore. Appena arrivata sono stata accolta con molta ospitalità da una grande famiglia: poco più di 20 persone tra redazione, cuochi e tecnici.

MENU' DI CAPODANNO #menumammaonweb

Avete deciso come festeggiare l'ultimo dell'anno? Capodanno è ormai alle porte è tempo di decidere!

Noi lo trascorreremo assieme a degli amici e come ogni anno ognuno di noi preparerà qualcosa da mangiare da condividere con gli altri.

A dir la verità non so ancora cosa dovrò cucinare io, ma ho già qualche idea e non vedo l'ora di mettermi dietro i fornelli per preparare piatti semplici, ma speciali per questa grande occasione.

Voi avete scelto il menù di Capodanno?

Se non avete ancora deciso ecco per voi un menù di Capodanno bello e pronto!

Prima di iniziare a cucinare ricordate però gli ingredienti magici per realizzare i vostri piatti:

• fantasia
• passione
• tempo
• creatività
• pazienza

Ne manca qualcuno?



Menù di Capodanno



STRUFFOLI NAPOLETANI

Gli struffoli sono un tipico dolce natalizio della tradizione napoletana.

La mia famiglia oltre ad avere origini siciliane ha anche origini napoletane e per noi è un MUST avere a tavola gli struffoli durante la Vigilia di Natale.

La cuoca in questo caso non sono io, ma la mia dolce zia.

Ricordate quella che mi ha insegnato a preparare la pastiera napoletana? Esatto, proprio lei!

Ogni anno a Natale oltre a preparare un vassoio di struffoli per la Vigilia mi regala un vassoio da portare a casa…della serie “Ammazziamoci di struffoli e stiamo male!”.

Intendiamoci, non che non mi mangio volentieri….anzi!

Semplicemente che me li mangio tutti io e poi mi lamento che ho la pancia gonfia e che sto esplodendo!

Bando alle ciance…

Non avete mai mangiato gli struffoli? Sacrilegio.....

La Vigilia di Natale è alle porte.

Cosa state aspettando? Ecco per voi la ricetta degli struffoli napoletani di zia Angela!

 

LO SPUNTINO PER BABBO NATALE

La Vigilia di Natale si avvicina e come da tradizione i nostri bambini non vedono l’ora arrivi Babbo Natale a consegnare loro i regali sotto l’albero.

E’ il momento giusto per coinvolgerli in cucina e per preparare assieme a loro lo spuntino da lasciare a Babbo Natale .

Ecco per voi alcune idee per preparare lo spuntino per Babbo Natale.

Dolce o salato non importa, Babbo Natale apprezzerà il pensiero e l'entusiasmo dei vostri piccoli chef!

BISCOTTI MAGICI GIALLO ZAFFERANO

Ricordate quando sono andata alla presentazione del libro "Guarda che buono!" di Sonia Peronaci?

Appena sono tornata a casa ho chiesto al mio bambino: "Amore, hai voglia di preparare dei biscotti?". 

Il mio piccolo chef mi ha sorriso, ha indossato il suo grembiulino e si è subito messo all'opera per aiutarmi a preparare i biscotti magici.

Non vi dico come abbiamo conciato la cucina...ma la cosa più importante è che lui si è divertito e ha aiutato la sua mamma a preparare i biscotti magici!

Ecco una foto dei biscotti magici preparati da Sonia Peronaci durante la presentazione del libro "Guarda che buono!".

Il nostro risultato non è stato proprio lo stesso dal punto di vista estetico....ma vi assicuro dei biscotti magici squisiti, ottimi da regalare anche per le Feste di Natale.

Grazie a @soniaperonaci! Non resta che mettermi dietro ai fornelli e preparare dei buoni piatti per il mio bambino 😋 a presto!

— mammaonweb (@mammaonweb) 18 Novembre 2014

BISCOTTINI DI NATALE MORBIDI CON FARINA DI RISO

Quando si avvicina il Natale mi piace preparare i biscotti, decorarli e appenderli all'albero. 
Quest'anno ho pensato a dei regali personalizzati, fatti con le mie mani!
Tanti buoni biscotti da decorare semplicemente con dello zucchero filato o con la glassa.
La nostra cara amica Samantha del Blog SlowMom ci regala la ricetta dei biscottini di Natale morbidi con farina di riso.

"Da bambina, amavo profondamente il Natale.

Ma dai.

A chi non piace il Natale? 

A me, adesso.

O meglio, da quando ho avuto i Cinni, inizio a riscoprire il piacere della sorpresa, dell'aspettativa, dell'attesa, del donare. Piano piano, eh.

I Cinni sono diventati il motore e il centro di ogni cosa ma più di tutto...questa storia del Natale si sta facendo davvero seria.

Sono maniaci: cercano alberi di Natale ovunque, vogliono solo libri che abbiano a che fare col Natale, indicano i tetti perché gli ho spiegato che Babbo Natale parcheggia lì la sua slitta...sto preparando un esposto perché...se possibile, anticipiamo un paio di settimane o gli verrà una crisi isterica. A me e a loro!

PRESENTAZIONE DEL LIBRO "GUARDA CHE BUONO!" DI SONIA PERONACI

Lo scorso weekend sono andata a Milano in Mondadori a vedere la presentazione del libro "Guarda che buono!" di Sonia Peronaci. 

Che dire...una grande emozione conoscere Sonia Peronaci, ideatrice e fondatrice di Giallo Zafferano, il Food Blog  più famoso d'Italia!

Il nuovo libro, uscito in libreria lo scorso ottobre, è una raccolta di oltre 100 ricette divertenti da preparare ai nostri bambini.

Chissà a quante volte sarà capitato di preparare un piatto a base di verdure o a base di pesce e i vostri bambini non hanno mangiato!

Con il nuovo libro "Guarda che buono!" non avrete più questo problema!

Sonia Peronaci ha preparato per noi tante ricette simpatiche e creative da preparare anche assieme ai nostri bambini.

Guarda che buono! Ricetta Lo stregatto

MUFFIN INTEGRALI AI MIRTILLI

Domani è sabato e finalmente si può dormire un po' di più! 

Stasera preparate questi squisiti muffin integrali ai mirtilli e domani avrete pronta una colazione sana, fatta con le vostre mani.

Fate assaggiare ai vostri bambini i muffin assieme a un buon bicchiere di latte o ad una spremuta d'arancia. Si leccheranno i baffi!

TORTA DI COMPLEANNO IN PASTA DI ZUCCHERO A TEMA PLANES

Per il compleanno di Simone ho voluto preparare una torta davvero speciale: la torta di compleanno in pasta di zucchero a tema PLANES.

Prima di cimentarmi nella preparazione di questa buonissima torta ho letto tante ricette sul web e guardato diversi tutorial su Youtube per la creazione delle torte in pasta di zucchero.

Ecco il risultato. 

Ora vi racconto come l'ho creata!

TORTA DI COMPLEANNO IN PASTA DI ZUCCHERO A TEMA PLANES

MUFFIN INTEGRALI CON MELE E CANNELLA

Lo scorso weekend ho invitato degli amici a casa per bere un caffè.

Invece che preparare la solita torta di mele o torta allo yogurt, ho servito dei muffin integrali con mele e cannella.

Il risultato è stato perfetto! I muffin sono piaciuti un sacco.

Provateli anche voi, la ricetta è semplicissima.

FESTA DI COMPLEANNO: SIMONE HA COMPIUTO QUATTRO ANNI!

Chi di voi mi avrà seguito in questi giorni sulla pagina di Facebook saprà che il 6 settembre abbiamo festeggiato il compleanno del mio piccolo Simone.

Eh già, 4 anni sono volati. 

Il giorno del compleanno abbiamo festeggiato con i nonni e abbiamo mangiato questa buonissima crostata fatta con la marmellata di pesche della zia Anna.

L'indomani ho organizzato un buffet a casa nostra con degli amici e i lori bambini.

Oltre a festeggiare Simone abbiamo trascorso una bellissima serata tra amici, come ai vecchi tempi. 

Non appena c'è l'occasione mi piace tanto invitare gli amici e a casa e preparare delle buone cose da mangiare tutti assieme.

BARRETTE ENERGETICHE FATTE IN CASA

Avete mai provato a preparare le barrette energetiche in casa? Noi si!

Papaonweb, da grande sportivo della famiglia, ogni tanto prepara le barrette con noci, mandorle, semi di lino e di girasole.

La ricetta è veloce e molto semplice. Provatela anche voi!

MUFFIN INTEGRALI CON LE ALBICOCCHE

I muffin sono un'ottima alternativa alle torte e ai biscotti fatti in casa.

La ricetta dei muffin integrali con le albicocche è veramente molto buona e semplice da realizzare.

Bastano pochi passaggi e i muffin sono pronti per essere mangiati!

TORTA AL LIMONE

Giorni fa abbiamo preparato il limoncello con dei bellissimi e buonissimi limoni, che ci hanno regalo dei parenti calabresi. Che meraviglia! I limoni erano grossi e molto profumati, niente a che vedere con quelli che si comprano al supermercato.

Visto che i limoni erano tanti ho preparato per cena il salmone al limone e una torta al limone.

In semplici passaggi ho preparato una torta al limone molto profumata e gustosa.