COME FAR MANGIARE LE VERDURE AI BAMBINI - IL RAGU' DI "ROSA E TURCHESE"

Anche i vostri bambini fanno i capricci a tavola e non vogliono mangiare le verdure? Noi mamme non sappiamo mai cosa cucinare, ci impegnamo un sacco in cucina eppure i nostri bambini spesso a tavola fanno la lotta con il loro piatto e iniziamo a scartere di tutto di più!

Come fare? Ecco il segreto della nostra cara amica Valeria del Blog Rosa e Turchese: un ragù buonissimo con un sacco di verdure frullate!

Voi cosa cucinate ai vostri bambini?

PAELLA CON CARNE E PESCE

Un piatto buonissimo ideale da mangiare in compagnia, magari proprio in occasione delle Feste di Natale: la paella con carne e pesce.

Per la preparazione della paella potete sbizzarrire la vostra fantasia e scegliere gli ingredienti che più vi piacciono.

Per questa ricetta ho abbinato carne e pesce per creare un piatto unico molto saporito.

Se preferite potete decidere di preparare semplicemente una paella di carne o una paella di pesce.

Il risultato sarà comunque ottimo!

CAPPONE RIPIENO AL FORNO

Avete già pensato a come organizzare la Vigilia di Natale e il pranzo di Natale?

Soprattutto, cosa cucinerete?

Un piatto che non manca mai nella nostra tavola è il cappone ripieno al forno, un vero e proprio protagonista delle Feste Natalizie.

Potete sbizzarrire la vostra fantasia e riempire il vostro cappone con ciò che vi piace: la salsiccia, il lardo, il prosciutto cotto, gli spinaci e tanti altri ingredienti.

POLPETTONE RIPIENO CON SPINACI E FORMAGGIO

Oggi ho preparato per voi un piatto semplice e gustoso. 

Con pochi ingredienti realizzerete un buonissimo polpettone ripieno di spinaci e formaggio.

Un'ottima soluzione per far mangiare le verdure ai nostri bambini.

POLPETTONE RIPIENO CON FORMAGGIO

Giorni fa ho sperimentato per la prima volta il polpettone ripieno con il formaggio e vi assicuro che il risultato è stato ottimo!

Il polpettone è molto facile da realizzare.

Come potete vedere dalle foto mi ha anche aiutato il mio bambino a mescolare gli ingredienti.

Appena sformato il polpettone garantisco un profumino in tutta la casa!

SPAGHETTI CON LE POLPETTINE

Oggi mi sono ispirata al cartone "Lilli e il Vagabondo" per prepararvi questo piatto squisito: gli spaghetti con le polpettine.

Preparate questo piatto e i vostri bambini si leccheranno i baffi!

Come dire di no a uno squisito piatto di spaghetti con le polpettine!

     

LIBERIAMO UNA RICETTA: PASTA AL RAGU'

Come promesso non potevo mancare all'iniziativa di cucina e solidarietà Liberiamo una ricetta #liberericette #freearecipe!

Questo è il logo scelto da MAMMAONWEB per l'iniziativa #liberericette #freearecipe. 
Non potevo fare a meno di scegliere le parole COOK e PASSION, visto che cucinare è una mia grande passione! 

Veniamo alla ricetta di oggi! Per questa iniziativa ho scelto di proposito una ricetta semplice e molto conosciuta.
Chi non ha mai assaggiato un buon piatto di pasta al ragù? 
Credo sia uno dei miei piatti preferiti, semplice da fare e con un gusto squisito.
E' un piatto unico, visto che oltre alla pasta si mangia un abbondante condimento a base di passata di pomodoro e carne trita.
Anche al mio bambino piace un sacco e sin da quando era piccolo l'ha sempre mangiata volentieri. 
A me piace aggiungere alla carne trita di manzo un po' di salsiccia trita, per dare maggiore sapore al ragù.
Esistono tante ricette e oggi vi voglio proporre la ricetta di pasta al ragù di casa Mammaonweb.

PASTA AL RAGU' 

RISOTTO ALLO ZAFFERANO E SALSICCIA

Il Risotto allo zafferano e salsiccia è un primo piatto semplice e molto gustoso.

Se invitate qualcuno a pranzo o a cena farete un'ottima figura.
Vedrete che piacerà anche a vostri bambini. Al mio piace un sacco!!

OSSOBUCO ALLA MILANESE

L'ossobuco è un tipico piatto milanese, che viene preparato con cottura in umido e a fuoco lento.

Oltre ad essere molto morbida e ad avere un taglio di circa 3-4 cm, la carne bovina ha la caratteristica di comprendere un osso centrale con un midollo, che in fase di cottura da un sapore speciale al piatto.

Esistono tante ricette tipiche e tradizionali, di seguito quelle più conosciute:

- OSSOBUCO CON RISOTTO ALLO ZAFFERANO
- OSSOBUCO CON I PISELLI
- OSSOBUCO CON LA POLENTA

Vi consiglio di preparare questo piatto per un'occasione speciale. 

Se invitate qualcuno a pranzo o a cena farete un'ottima figura!

Io l'ho preparato a Capodanno accostandolo al risotto alla zafferano e salsiccia e alla polenta.