TORTA SALATA CON BROCCOLI, PROSCIUTTO E MOZZARELLA

Ogni tanto i nostri bambini fanno i capricci per mangiare le verdure, in particolare i broccoli e i cavolfiori.

Peccato, perchè fanno proprio bene queste verdure!

Cosa possiamo inventarci?

Prepariamo delle buone ricette che "nascondono" le verdure e mischiamole ad altri ingredienti saporiti.

La torta salata con broccoli, prosciutto cotto e mozzarella è la soluzione che può fare per noi!

E' molto semplice da realizzare e il risultato sarà invitante anche per i nostri bambini!

Provatela anche voi!

DIFFICOLTÀ’: bassa

PREPARAZIONE: 10 minuti

COTTURA: 40 minuti 

DOSI PER:  4 persone

INGREDIENTI:
1 pasta sfoglia rotonda
300 gr di broccoli
100 gr di prosciutto cotto
200 gr di mozzarella (meglio quella che si usa per fare la pizza)
1 uovo
olio extravergine di oliva q.b.
semi di girasole q.b.
semi di sesamo q.b.
sale q.b.
pepe q.b.

PREPARAZIONE:

1) Cuocere i broccoli al vapore (1) per circa 10 minuti.

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2) Versare in una ciotola la mozzarella tagliata a dadini (2), il prosciutto cotto sminuzzato (3), i broccoli cotti, l'uovo (4), i semi di girasole, un pizzico di sale e di pepe. Mescolare bene gli ingredienti (5).

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3) Rivestire una pirofila rotonda con una pasta sfoglia già pronta (6). Bucherellare la sfoglia con la forchetta e versare il composto della ciotola (7). Versare i semi di sesamo sui bordi della pasta sfoglia facendoli aderire bene con un goccio d'acqua.

6

7 

4) Infornare la torta salata con broccoli, prosciutto cotto e mozzarella per circa 30 minuti a 180°. Sfornate e servire (8) (9).

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Buon appetito con le #ricettemammaonweb!

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